에티오피아 [500인의 식탁] 무료급식 프로그램 진행 보고서
1.무료급식 개황
1-1. <에티오피아 5인 위원회> 멤버
1) Mr. Berehanu Sisay (Mr.)
  [Kirkos Sub-city Kebele 17/18 Administration Capacity Building]
                                       -Head
2) Mr. Mekibib Zerihun   (Mr.)  
   [Fikir Leselam AIDS Prevention Organization (FSAPO)]
                                      -General Manager  
3) Mr. Mohammod Kassa(Mr.)
  [Care Advertising and Promotion]-General Manager
4) Mr. Zemede Abebe (Mr.)    
   [Fikir Leselam AIDS Prevention Organization (FSAPO)]
                                       - Administration and Finance
5) Mr. Endeshaw Ketera (Mr.)  
   [Hibrat Fana Ider Kirkos Sub-city Kebele 17/18]- Vice Chairman

1-2. 대상 및 수혜자
 HIV/AIDS에 감염된 사람을 포함하여, 고아와 편부모, 취약아동 등

1-3. 급식센터
 Misrak Goh 초등학교
(학교에서 학교구내에서 급식 프로그램을 실시하도록 정식으로 승인하였음)

1-4. 시작일 ( 급식장 변경)
 2006년 4월 23일 부활절

1-5. 급식시간
 매일 오전 6시 30분에서 8시(상황에 따라 변동가능)

1-6. 급식 시작 부활절 축제 행사
-정부 및 개인 사무소의 내빈, 매스컴 관계자, 그 밖의 여러 사람들도 초대됩니다.
-그러므로 개소식 날은 보통의 급식 날과 달리 특별행사를 위하여 가능하면 약간의 여유자금이 필요합니다.
-500명 이상의 수혜자가 급식소로 올 것으로 기대하며, 그 중 병상에 누워 있는   HIV/AIDS 환자 53명은 각각 자신의 집에서 식사를 받게 될 것입니다. 자원봉사자 중 일    부는 가정 간호를 맡고 있습니다.

1-7. 봉사자의 수
40 여명의 자원봉사자가 준비되어 있습니다. (매일의 스케줄이 이미 만들어 졌고, 각자는 자신이 언제 봉사를 하는 날인지 공지되어 있습니다.) 급식  개소식 날을 제외하고는 매일 5명의 자원봉사자와 위원회중 1명의 팀 리더로 구성되어 있습니다.

1-8. 매일 급식 스케줄
식사 메뉴, 팀 리더, 자원봉사자 시간표와 활동일지가 준비되어 있습니다.

1-9. 회계 정산 및 활동(사진 포함)보고서는 매주 한국국제 봉사기구로 제출됩니다.

1-10. 봉사자에게 개인 및 주변환경 위생, 상처 처치, 아이다루기 서빙교육 등 이 전문가, 영양사, 간호원 그리고 위원회 멤버를 통해 이루어지게 됩니다.

2.무료급식 프로그램 세부사항

2-1.급식준비 및 시작

 급식 프로그램과 관련 있는 모든 비용은 5인위원회가 관리하고 승인할 수 있도록 하기위해서 하려고하는 급식프로그램을 위해 매일 급식에 대한 준비협약은 두 단체, Fikir Leselam+5인위원회 그리고 식당 간에 만들어집니다.  프로그램은 급식프로그램 기금을 받고 난 후 5-7일이후 부터 시작될 수 있지만 어제 토의에서 나온 의견이 있습니다. 에디오피아 부활절이 다가오는데, 많은 사람들이 약 40일 동안 단식을 합니다. 단식은 단백질과 지방입니다. 단식 마지막 날인 부활절에 거의 모든 사람들이 고기(소고기, 양고기, 닭고기...)를 고기를 사기위해 많은 돈을 지불하고 사먹습니다. 즉 여기서 부활절은 아주 중요한 휴일들 중 하나이기 때문에 부활절에 급식프로그램을 시작하는 것은 아주 좋은 생각이라고 믿습니다.  

2-2. 수혜대상 어린이 선발 현황

얼마나 많은 수혜자들이 있는지 그리고 그들이 어떻게 선발되는지를 설명하겠습니다.

 급식을 시작하려고 하는 Sub-City(지구 또는 지역) 에는 세 개의 초등학교가 있습니다. 총재님께서 Kirkos Sub-City Kelele 17/18 Administration Capacity Building(작은 지역 또는 마을사무실)의 장인  Mr.Birehanu Sisay가 안내하여 세 곳을 방문할 기회를 가졌습니다. 학교의 몇몇 학생들은 하위 계층 가정출신입니다. 대부분의 학생들은 수업에 거의 참석하지 못하고 경제적, 사회적인 어려움과 다른 기본적인 문제들 때문에 그들의 학업을 중단하려고 합니다.  

그들이 왜 지원을 필요로 하는지에 대한 이유를 포함한 그들의 개인 프로필이 학교 교장 선생님께서 기록하였습니다. 그들의 가난함은 Kebel 회장과 또한 다른 관련있는 정부관리자들에 의해 승인 받습니다. 그들 중 몇몇은 HIV/AIDS에 직접 또는 간접적인 피해자들입니다.그래도 급식프로그램에는 음식을 필요로 하는 아이들은 누구나 포함될 것입니다.

 에디오피아 교육정책에 의하면, 학생들은 하루 종일 배우고 읽고 그리고 다른 교육활동들을 하는데 있어서 그들 자신의 학교에서 머물 수 있는 기회를 가지고 있습니다. 이것은 학생들이 그들의 모든 시간을 효과적으로 보낼 수 있기 때문에 대부분의 가족들과 전반적인 학생들에게 대단한 기쁨을 가져다줍니다.  그렇지만, 어떤 가정들은 다음의 두 가지 근본적인 이유 때문에 그들의 아이들이 학교에 하루 종일 있지 못하도록 합니다.

1). 부모 혹은 보호자/그들 중 몇몇은 완전고아들/은 그들의 아이들이 반나절은 공부하고 반나절은 일할 것을 요구합니다. 아이들은 구두닦이, 짐꾼, 세차, 땔감을 모으는 것 혹은 그들의 하루끼니를 위한 돈이 되는 다른 일들과 같은 작은 일/하루살이일 해서 그들의 부모를 부양해야 합니다. 그러므로 부모들은 그들의 아이들이 학교에서 하루종인 있는 것을 원하지 않습니다.

2). 다른 이유로는 아이들이 학교에 하루 종일 있기 때문에 점심을 가져와야 하는데 그 아이들은 학교에 점심을 가져올 수 없습니다.  왜냐하면 그들은 어떤 것도 가져올 수 없기 때문입니다. 만약 그들이 학교에서 음식을 먹지 못하면, 그들은 완전한 집중력과 잠재력을 가지고 그들의 교육에 출석하고 참여할 수가 없다. 그리고 이것은 낮은 교육적 성취도로 이어지고 결국 그들은 학업을 중지 할 수 밖에 없다.

 위 두가지 이유와 다른 언급하지 않은 이유들을 근거로 학교들은 정말 지원을 필요로하는 학생들의 리스트와 세미 프로필을 급식 프로그램으로 보내왔습니다. 이런 절차는  Kirkos Sub-City Kelele 17/18 Administration Capacity Building 의장의 감독하에 만들어 졌습니다.

3). 144명의 정부기관 추천 수혜자 현황

 무료급식의 144명의 수혜자에 대한 정보를 알려드립니다.
전반적으로 KVO 에티오피아 지부에서는 144명의 이름과 다른 사항에 대한 리스트를 가지고 있습니다.  

- 고아 수: 97명 (남자 55명, 여자 42명)
- 편부모 아동 수:  47명 (남자: 35명, 여자 12명)
- 나이 : 3~14세 ( 소수의 어른도 있음)
- 교육적 배경 :초등학교.  대다수가 학교에 다님
- 보호자 상황 :
    (1). 성매춘 여성이 집안의 가장인 경우
    (2). 수입이 아주 적거나 없는 할머니, 할아버지가 보호자인 경우
   
  관청에서는 집집마다의 자료를 모아서 아이나 어른 또는 보호자의 가난함의 정도를 인증해주고 있습니다. 그리고 후원자를 찾습니다. 각 아이는 관청의 [공식 후원장]으로 인증되어 있습니다. 그리고 거의 모두가 HIV/AIDS에 직접이든 또는 간접적으로 감염되어 있습니다.  

 그리고 그 아이들은 여러 가지 이유로 혈액검사도 받아보지 못했습니다: 그들 중의 일부는 그 바이러스에 직접적으로 감염된 것으로 보입니다. 그리고 그들 중의 몇몇은 여러 가지 질병등의 위험에 노출되어 있거나 안전하지 못한 무허가로 지어진 임시 집에 살고 있습니다.

2-3.수혜대상출처 전체 현황

1) Tensay Birehan 초등학교  : 학생 109명
2)  Miserak Goh 초등학교 : 학생 151명
3) Lebe Fana 초등학교 : 학생 52명
4) Government Office-Social
     Association  /Kebele/ (정부기관) :  아동 144명
5)Fikir Leselam으로부터 지원받는 등록   된 병상 환자들 :  
     다양한 연령 53명
                                     합계: 509명
6)  거리/노숙자 : 무제한

5인위원회는 이 수가 급식프로그램이 시작되고 난 후에 나타날 수 있는 몇 가지 이유로 늘어나거나 줄어들 수 있다고 생각합니다.
이런 이유로, 거리/노숙하는 아이들은 500인의 식탁에 모두 수혜 대상이 될 기회를 가지게 될 것입니다.

3. 메뉴 [개소식제외]

* 월요일 : 파스타 , 야채소스    + 차  + 빵
* 화요일 : 삶은 달걀, 1인당 2~3개    + 차  + 빵
* 수요일 : "Injera" (인제라), 다양한 소스    + 차
            [양배추, 렌즈콩, 오이]          
* 목요일 : 밥, 야채소스    + 차
* 금요일 : "Injera" (인제라), 다양한 소스    + 차
             [양배추, 렌즈콩, 오이]          
* 토요일 : 마카로니, 야채소스    + 차
* 일요일 : "Injera" 인제라
         에티오피아에서 가장 인기 있는 고기 소스

* 인제라(Injera)는 한국의 김치처럼 에티오피아에서 인기 있는 주요 음식입니다.
 그것은 팬케익 같은 것으로서 여러 가지 소스와 함께 먹습니다. 철분이 풍부함.

 메뉴는 다른 급식센터에서 채택되어지고 있는 것이고 영양사의 자문도 있었다.

이 메뉴는 수혜자들의 식사문화, 급식프로그램 기금의 재정적 원천과 영양가와 기타 관련 이유들에 따라서 이루어진 것이다.  

4. 다른 무료급식소와의 차이점
아디스아바바에는 3개의 정규적인 급식센터가 있다. 그렇지만 새롭게 설립되는 KVO 급식센터는 다른 급식소들과는 차이가 있다.

1. 다른 급식센터는 한끼 당 0.5비르 (약 60원)에 음식을 판매한다.
2. KVO는 급식에서 결연으로 결연프로그램에서 직업훈련 프로그램으로 연계되어있다.
3. 현재 KVO는 학생들에게 초점을 두고있다. 학교 교장선생님은 그 아이들이 학습에 효과적으로 참여하도록 학교로 데리고 오는데 대단한 역할을 한다고 설명하였다.

감사합니다.
2006년 4월 1일
Mikias Girma
KVO 에디오피아 지부장